La academia de cocina Alambique de Madrid fué el escenario de la demostración de cocina que Firo realizó con motivo de la presentación de su libro en Madrid.

La tarde del Viernes 19 de Octubre fué el punto y final a la presentación en Madrid del libro "Firo Vázquez y la cocina de El Olivar de Moratalla" que comenzo el día anterior.
Durante 2 horas y ante diferentes medios de comunicación y personas, Firo elaboró 3 recetas de su libro.
Arroz Alharabe, Presa de chato murciano en orza Flor de Cuquillo y Empanadillas fritas de Calasparra.
Alambique tiene programada otra participación de Firo para el próximo 23 de Noviembre.